4月20日晚七点，美国宠物食品协会宠物医师系列课程在南京农业大学逸夫楼3044如期开展。我院有幸邀请到我校动物医学院的邓益锋副教授，为同学们带来有关“人类食品对宠物的危害”的讲座。
首先邓教授提到宠物主人给宠物喂的一些零食很可能导致宠物中毒，比如巧克力、洋葱、葡萄、大蒜头、鳄梨、木糖醇、亚硝酸盐、三聚氰胺等等。接着邓教授向同学们详细地介绍了这些中毒的发病机理、临床症状以及诊断与治疗方法。
比如，巧克力中毒是因为其中含有可可碱，可可碱对所有的动物都有危害，尤其对于小型狗很敏感。可可碱能够抑制细胞腺甘受体，使细胞内钙离子水平上升，使循环系统中肾上腺素和去甲状腺素水平上升。前期主要的临床症状为恶心、呕吐腹泻，随后出现烦躁不安、呼吸急迫、癫痫，最后昏迷、体温血压升高，最终导致死亡。针对这种情况，最好尽快的进行排除毒素的治疗，包括吃泻药、洗胃等等。邓老师还详细地介绍了其他几种食物中毒的情况。
最后，邓老师的讲座在同学们热烈的掌声中结束了。通过此次讲座，同学们了解了许多有关宠物食物中毒的专业知识，以及专业的治疗方法。
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